Carnecast #52 - Impacto del transporte en el bienestar y calidad de la carne bovina - Dra. Grisel Navarro Otárola

El transporte prolongado de animales, especialmente en un país como Chile, con su geografía particularmente larga y angosta, presenta desafíos únicos. Este enfoque se centra en mejorar el bienestar de los animales durante este transporte, que puede extenderse hasta...

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Carnecast #51 - Estrategias innovadoras en la recría a campo - Ing. Agr. Jorge Yannitto

Mejorar el manejo en la etapa de recría se considera esencial para potenciar la eficiencia y calidad en la producción de carne. Una estrategia clave en este proceso es la suplementación nutricional, diseñada para promover el crecimiento y la salud de los animales,...

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Carnecast #50 - Importancia de la recría y el consumo residual en producción de carne - Dr. Nicolás DiLorenzo

La fase de recría abarca desde el destete hasta el momento en que las hembras entran en periodo de reproducción o los machos se incorporan a la invernada. Durante este periodo, se observa la máxima eficiencia del animal en la conversión de alimento a tejido muscular,...

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Carnecast #49 - Avances tecnológicos y desafíos en reproducción bovina - Dr. Gabriel Bó

El campo de la reproducción bovina ha experimentado una transformación radical en las últimas décadas, impulsada por avances tecnológicos y una comprensión más profunda de la fisiología animal, desde la introducción de la...

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Carnecast #48 - Tristeza Bovina: Análisis integral para un manejo efectivo - M.Sc. Nicolás Morel & Dr. Santiago Nava

Las garrapatas y las enfermedades que transmiten representan un importante desafío para la producción ganadera, tanto en aspectos sanitarios como económicos. La babesiosis y la anaplasmosis, como parte del complejo nosológico conocido como 'Tristeza parasitaria bovina'...

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Carnecast #47 - Manejo nutricional del feedlot: Recomendaciones prácticas - Ing. Agr. Julián Soriano Bouissou

La eficiencia en la producción ganadera no solo se ve afectada por el precio de compra y venta de animales, sino que también depende en gran parte del manejo adecuado de la alimentación. En este sentido, el proceso de alimentación influye tanto en los costos de...

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Carnecast #46 - Desafíos en el control de garrapatas: Perspectivas desde el terreno - Dr. Santiago Nava & M.Sc. Nicolás Morel

La presencia de la garrapata común del bovino representa un desafío significativo para la producción ganadera en Argentina y a nivel mundial. Esta especie de garrapata causa pérdidas directas en la ganancia de peso, daños en los cueros, mortalidad y...

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Carnecast #45 - Desarrollo inmunológico en terneros: Impacto de las Prácticas de Manejo - Dr. Lautaro Rostoll Cangiano

El estudio del sistema inmunológico en terneros, especialmente en relación con el uso de antibióticos, revela una trama compleja de interacciones fisiológicas. En este contexto, el uso de antibióticos, ya sea de manera preventiva o terapéutica, ha sido...

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