En un centro de colecta y procesamiento de semen se sigue una rigurosa rutina para garantizar la calidad y eficiencia en la producci贸n de dosis seminales. Este proceso meticuloso y altamente especializado no solo asegura la disponibilidad de semen de alta calidad gen茅tica, sino que tambi茅n contribuy...
Las pruebas de evaluaci贸n gen茅tica permiten a los productores identificar y seleccionar animales con caracter铆sticas superiores, comparando individuos de diferentes establecimientos y ajustando por factores ambientales. Este enfoque se basa en el uso de Diferencias Esperadas de Progenie (DEP), herra...
La selecci贸n gen茅tica ha experimentado una notable transformaci贸n a lo largo de los a帽os. Desde los primeros m茅todos basados en el modelo animal hasta la revoluci贸n de las evaluaciones gen贸micas, el campo ha avanzado significativamente. Este progreso no solo ha mejorado la precisi贸n en la selecci贸n ...
La producci贸n de carne sustentable se ha convertido en una prioridad esencial en la industria ganadera a nivel mundial. Este enfoque no solo busca satisfacer la demanda creciente de carne de alta calidad, sino tambi茅n asegurar que los m茅todos de producci贸n sean respetuosos con el medio ambiente, soc...
La recepci贸n y adaptaci贸n de terneros en un feedlot representa un proceso cr铆tico y complejo, donde los animales se enfrentan a m煤ltiples desaf铆os al ser transportados y expuestos a nuevas condiciones de manejo y alimentaci贸n. Este per铆odo de transici贸n conlleva un estr茅s significativo que puede imp...
En la industria c谩rnica, la calidad del producto es fundamental para satisfacer las expectativas de los consumidores. Sin embargo, la inocuidad de la carne emerge como un aspecto esencial que no solo define la calidad, sino que la supera en importancia. La inocuidad asegura que los productos c谩rnico...
En las 煤ltimas d茅cadas, la producci贸n de carne en Argentina y Sudam茅rica ha evolucionado notablemente, influenciada por el modelo estadounidense de producci贸n intensiva. Este cambio ha llevado al sector c谩rnico sudamericano a adoptar nuevas t茅cnicas y pr谩cticas, impactando tanto la cantidad como la ...
La programaci贸n fetal y la epigen茅tica son campos en constante evoluci贸n que est谩n redefiniendo nuestra comprensi贸n del desarrollo prenatal y su impacto en la salud y el rendimiento a largo plazo. Espec铆ficamente, la dieta materna durante la pre帽ez desempe帽a un papel fundamental en la configuraci贸n ...
