Los continuos avances en la gen茅tica y la nutrici贸n porcina han mejorado significativamente el desempe帽o de los cerdos en todas las etapas de producci贸n. Sin embargo, para maximizar estos avances y lograr buenos resultados econ贸micos en las granjas, es crucial garantizar una entrega eficiente del al...
En la producci贸n animal, se han desarrollado diversas t茅cnicas de procesamiento para maximizar el aprovechamiento nutricional de los ingredientes de la dieta y reducir el impacto de los costos de alimentaci贸n, que en la producci贸n porcina representan aproximadamente el 70% del costo total. Los produ...
En la producci贸n porcina moderna, la maximizaci贸n de la rentabilidad requiere una formulaci贸n precisa de las dietas y la definici贸n de 贸ptimas estrategias de alimentaci贸n, fundamentada en un profundo entendimiento de la relaci贸n entre el crecimiento de los cerdos y el suministro de nutrientes. Sin e...
El agua es un nutriente esencial, a menudo olvidado, pero crucial para obtener buenos par谩metros productivos. Su consumo es fundamental para el correcto desempe帽o de los cerdos, con una relaci贸n de 2,5:1 de alimento-agua, aunque esta proporci贸n var铆a seg煤n la fase de producci贸n. La evaluaci贸n del ag...
El tracto gastrointestinal (TGI) de los cerdos desempe帽a un papel crucial sobre su salud general, su productividad y su bienestar. No solo es responsable de la digesti贸n y absorci贸n de nutrientes, sino que tambi茅n alberga una compleja comunidad microbiana que cumple funciones esenciales tanto a nive...
Durante las 煤ltimas d茅cadas, las empresas de gen茅tica porcina han enfocado sus programas de selecci贸n en la alta prolificidad, lo cual se debe en gran parte a un aumento significativo en el n煤mero de cuerpos l煤teos producidos por cada hembra al momento de la ovulaci贸n. Si bien esto incrementa el pot...
La nutrici贸n en una granja porcina es una cuesti贸n constantemente analizada debido a su notable impacto en el costo total de producci贸n, representando entre el 60 y el 75% del mismo. En este contexto, el dise帽o de un programa nutricional adaptado a las condiciones productivas espec铆ficas de cada sis...
La carne de cerdo ocupa el segundo lugar en consumo a nivel mundial, representando el 33% del consumo total de carne y siendo una valiosa fuente alimenticia gracias a su excelente valor nutricional.
Este tipo de carne ofrece una prote铆na con una composici贸n de amino谩cidos estable y equilibrada para...
