Tradicionalmente, la castraci贸n se ha empleado para mitigar el comportamiento agresivo de los cerdos y prevenir el desarrollo del olor sexual en la carne, causado por la acumulaci贸n de androstenona y/o escatol en la grasa subcut谩nea e intramuscular. Aunque la producci贸n de escatol ocurre en ambos se...
La producci贸n porcina moderna enfrenta importantes desaf铆os con la aparici贸n de camadas m谩s numerosas. Estos desaf铆os, destacados por Malheiros (2018), incluyen la separaci贸n de la cerda al destete y la adaptaci贸n a nuevas instalaciones, impactando directamente sobre el bienestar de los lechones. En...
La caudofagia representa un problema significativo en las granjas porcinas comerciales de todo el mundo, dado su notable impacto sobre la salud y el bienestar animal, as铆 como en la econom铆a de las granjas.
Se trata de un comportamiento anormal en el cual un cerdo manipula oralmente la cola de otro...
Poder predecir el crecimiento de los animales, con el mayor grado de certeza posible, le permite al productor anticipar los recursos que ser谩n demandados en cada ciclo productivo, adem谩s de posibilitar el dise帽o de estrategias de manejo y alimentaci贸n que contribuyan a alcanzar los resultados produc...
El amplio progreso que han logrado las empresas de gen茅tica porcina durante los 煤ltimos a帽os plantea la necesidad imperativa de adoptar medidas que acompa帽en este avance. La aplicaci贸n de 贸ptimas estrategias nutricionales y de manejo constituye un elemento indispensable para permitir que los cerdos ...
En la industria porcina, las restricciones al uso de antibi贸ticos como promotores de crecimiento resaltan la creciente necesidad de hallar alternativas eficientes para preservar la salud intestinal de los cerdos. En este contexto, la inclusi贸n de 谩cidos org谩nicos en las dietas de los lechones se pre...
Estrategias para lograr un consumo temprano de alimento en lechones destetados
El destete marca un momento cr铆tico en la vida de los lechones. La separaci贸n de su madre los coloca frente al desaf铆o de tener que adaptarse al alimento s贸lido. La ingesta inicial postdestete tiene un impacto directo en...
Las fitasas son enzimas que se a帽aden com煤nmente a las dietas de los cerdos para degradar el fitato, aumentando as铆 la absorci贸n del f贸sforo (P) de la dieta y reduciendo su excreci贸n al medio ambiente. Por lo general, las fitasas se adicionan a las dietas en dosis est谩ndar para lograr una liberaci贸n...
