La microbiota intestinal, una comunidad densa, dinámica y altamente compleja de microorganismos compuesta principalmente por bacterias, tiene un rol clave en la maduración intestinal, la modulación del sistema inmunológico, la exclusión de patógenos, el...
La eficiencia de la fase de finalización tiene una gran relevancia productiva y económica para la producción porcina debido a su influencia determinante sobre la conversión alimenticia global y la calidad de la canal.
Con una conversión alimenticia...
El proceso de colonización del tracto gastrointestinal (TGI) de los lechones, inicialmente estéril, es esencial para el establecimiento de una microbiota diversa y funcional. Este ecosistema complejo alberga una variedad inmensa de microorganismos, incluyendo bacterias, virus,...
El calostro, la primera secreción de las glándulas mamarias de las hembras postparto, desempeña un papel esencial en la supervivencia, el crecimiento y la salud a largo plazo de los lechones (Quesnel et al., 2012).
La selección genética de cerdas...
Entre otros nutrientes esenciales, el consumo de carne de cerdo aporta vitamina B12. Pero ¿qué función cumple y cuáles son las consecuencias de la deficiencia de esta vitamina?
Los seres humanos no somos capaces de sintetizar vitamina B12 por lo que sólo...
¿Qué es?
El enriquecimiento ambiental consiste en suministrar a los cerdos elementos o materiales que fomenten la expresión de conductas normales de la especie, con el propósito de mejorar su bienestar.
¿Por qué?
Pese a la...
