En la industria porcina, la selección genética en los últimos años se ha centrado principalmente en maximizar la rapidez y eficiencia del crecimiento de los cerdos, así como en aumentar su nivel de magro, lo que los hace más propensos a experimentar ...
El potencial genético de las hembras porcinas contemporáneas es innegable, dado que exhiben una destacada hiperprolificidad, reflejando un significativo aumento en su desempeño reproductivo en las últimas décadas. Sin embargo, este potencial a menudo no se...
En el ámbito porcino, es ampliamente reconocido que los lechones necesitan un entorno cálido y seco para sobrevivir durante los primeros días después de su nacimiento. Esto se debe a que nacen con una delgada capa de grasa subcutánea, lo que implica que pierdan...
En las granjas de producción porcina, la temperatura y la humedad son dos factores cruciales para el bienestar y la eficiencia productiva de los cerdos. Sin embargo, en épocas de altas temperaturas, la mayoría de las decisiones sobre el ambiente interior se basan...
Tradicionalmente, la castración se ha empleado para mitigar el comportamiento agresivo de los cerdos y prevenir el desarrollo del olor sexual en la carne, causado por la acumulación de androstenona y/o escatol en la grasa subcutánea e intramuscular. Aunque la...
La producción porcina moderna enfrenta importantes desafíos con la aparición de camadas más numerosas. Estos desafíos, destacados por Malheiros (2018), incluyen la separación de la cerda al destete y la adaptación a nuevas instalaciones, impactando...
La caudofagia representa un problema significativo en las granjas porcinas comerciales de todo el mundo, dado su notable impacto sobre la salud y el bienestar animal, así como en la economía de las granjas.
Se trata de un comportamiento anormal en el cual un cerdo manipula oralmente...
Poder predecir el crecimiento de los animales, con el mayor grado de certeza posible, le permite al productor anticipar los recursos que serán demandados en cada ciclo productivo, además de posibilitar el diseño de estrategias de manejo y alimentación que contribuyan a...
