En la producción animal, se han desarrollado diversas técnicas de procesamiento para maximizar el aprovechamiento nutricional de los ingredientes de la dieta y reducir el impacto de los costos de alimentación, que en la producción porcina representan aproximadamente el...
En la producción porcina moderna, la maximización de la rentabilidad requiere una formulación precisa de las dietas y la definición de óptimas estrategias de alimentación, fundamentada en un profundo entendimiento de la relación entre el...
El agua es un nutriente esencial, a menudo olvidado, pero crucial para obtener buenos parámetros productivos. Su consumo es fundamental para el correcto desempeño de los cerdos, con una relación de 2,5:1 de alimento-agua, aunque esta proporción varía...
El tracto gastrointestinal (TGI) de los cerdos desempeña un papel crucial sobre su salud general, su productividad y su bienestar. No solo es responsable de la digestión y absorción de nutrientes, sino que también alberga una compleja comunidad microbiana que cumple...
Durante las últimas décadas, las empresas de genética porcina han enfocado sus programas de selección en la alta prolificidad, lo cual se debe en gran parte a un aumento significativo en el número de cuerpos lúteos producidos por cada hembra al momento de...
La nutrición en una granja porcina es una cuestión constantemente analizada debido a su notable impacto en el costo total de producción, representando entre el 60 y el 75% del mismo. En este contexto, el diseño de un programa nutricional adaptado a las condiciones...
La carne de cerdo ocupa el segundo lugar en consumo a nivel mundial, representando el 33% del consumo total de carne y siendo una valiosa fuente alimenticia gracias a su excelente valor nutricional.
Este tipo de carne ofrece una proteína con una composición de aminoácidos...
¿Qué es la anemia ferropénica?
El hierro es un oligoelemento esencial para el mantenimiento de la salud y el desarrollo óptimo de los cerdos. Cumple diversas funciones vitales, entre las que se destacan su participación activa en el transporte de oxígeno...
