Estrategias para lograr un consumo temprano de alimento en lechones destetados
El destete marca un momento crítico en la vida de los lechones. La separación de su madre los coloca frente al desafío de tener que adaptarse al alimento sólido. La ingesta inicial...
Las fitasas son enzimas que se añaden comúnmente a las dietas de los cerdos para degradar el fitato, aumentando así la absorción del fósforo (P) de la dieta y reduciendo su excreción al medio ambiente. Por lo general, las fitasas se adicionan a las dietas...
A lo largo de la historia, los diversos actores involucrados en la cadena porcina han buscado desarrollar estrategias que logren optimizar los procesos productivos. En la actualidad, dado el notable avance genético experimentado en las últimas décadas, esta premisa adquiere...
La industria porcina se enfrenta al desafío de mejorar la eficiencia de la producción, la salud y el bienestar de los animales de una manera sustentable y haciendo un uso racional de los antimicrobianos. En este contexto, la modulación de la microbiota intestinal ha emergido...
El impacto de las altas temperaturas (estrés por calor) en cerdos de terminación constituye una de las principales causas de pérdidas productivo-económicas en la producción porcina (Cotrell et al., 2015), vinculado principalmente a una menor eficiencia en su...
La oxitocina es una de las hormonas maternales involucradas en el proceso de parto y la lactancia. Si bien es producida en forma natural por las cerdas, una práctica ampliamente difundida en la industria porcina es su administración exógena con el objetivo de estimular las...
La microbiota intestinal, una comunidad densa, dinámica y altamente compleja de microorganismos compuesta principalmente por bacterias, tiene un rol clave en la maduración intestinal, la modulación del sistema inmunológico, la exclusión de patógenos, el...
La eficiencia de la fase de finalización tiene una gran relevancia productiva y económica para la producción porcina debido a su influencia determinante sobre la conversión alimenticia global y la calidad de la canal.
Con una conversión alimenticia...
