Inocuidad, bienestar animal y transformación tecnológica en la industria avícola
La industria avícola moderna enfrenta el desafío de sostener una producción eficiente mientras garantiza la inocuidad alimentaria y el bienestar animal. Para lograrlo, se han incorporado estrategias de gestión integrad...
Construyendo un Equipo Sólido en la Industria Avícola
En la industria avícola, muchas empresas han logrado un crecimiento significativo a lo largo de los años, pero el verdadero desafío no radica únicamente en la crianza de aves. El verdadero reto se encuentra en la construcción de un equipo sólido...
Primeras Semanas de Vida
Las primeras semanas de vida son determinantes para el futuro desempeño de los machos. Es fundamental asegurar que al menos el 95% de las aves macho tengan acceso a alimento y agua durante las primeras 24 horas. Un ambiente adecuado con temperatura controlada y buena dist...
La fibra es un nutriente clave en la dieta avícola, compuesto por las estructuras celulares de las plantas utilizadas en la alimentación. Tradicionalmente, su análisis en nutrición animal se ha basado en tres parámetros: fibra cruda, fibra detergente ácida y fibra detergente neutra. Sin embargo, en ...
La capacitación en bienestar animal es un pilar fundamental para garantizar la eficiencia y sostenibilidad en la cadena productiva. Este proceso no solo es relevante para especialistas, sino también para todos los actores involucrados, desde gerentes hasta trabajadores en granjas. La correcta implem...
¿Sabías que una pollita debe duplicar su peso en la primera semana y alcanzarlo por 10 al día 35? No lograr estas metas puede traducirse en problemas como prolapsos, baja calidad de cáscara, menor uniformidad en la parvada y hasta pérdidas significativas en producción.
En este episodio de AviPodca...
La influenza aviar, especialmente el subtipo H5N1, ha dejado de ser un problema exclusivo de la industria avícola para convertirse en una preocupación global. Su impacto en aves domésticas, silvestres e incluso en mamíferos demuestra que estamos ante un virus que evoluciona constantemente y desafía ...
Gran parte de las investigaciones y avances en bienestar animal se generan en países donde las condiciones climáticas, ambientales y los sistemas de producción son significativamente diferentes a las de las regiones tropicales. Esto crea una importante brecha de conocimiento al intentar aplicar esto...
