Carnecast #52 - Impacto del transporte en el bienestar y calidad de la carne bovina - Dra. Grisel Navarro Ot谩rola

El transporte prolongado de animales, especialmente en un pa铆s como Chile, con su geograf铆a particularmente larga y angosta, presenta desaf铆os 煤nicos. Este enfoque se centra en mejorar el bienestar de los animales durante este transporte, que puede extenderse hasta m谩s de treinta y seis horas, combi...

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Carnecast #51 - Estrategias innovadoras en la recr铆a a campo - Ing. Agr. Jorge Yannitto

Mejorar el manejo en la etapa de recr铆a se considera esencial para potenciar la eficiencia y calidad en la producci贸n de carne. Una estrategia clave en este proceso es la suplementaci贸n nutricional, dise帽ada para promover el crecimiento y la salud de los animales, mientras se optimiza el uso de recu...

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Carnecast #50 - Importancia de la recr铆a y el consumo residual en producci贸n de carne - Dr. Nicol谩s DiLorenzo

La fase de recr铆a abarca desde el destete hasta el momento en que las hembras entran en periodo de reproducci贸n o los machos se incorporan a la invernada. Durante este periodo, se observa la m谩xima eficiencia del animal en la conversi贸n de alimento a tejido muscular, un proceso que se ve favorecido ...

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Carnecast #49 - Avances tecnol贸gicos y desaf铆os en reproducci贸n bovina - Dr. Gabriel B贸

El campo de la reproducci贸n bovina ha experimentado una transformaci贸n radical en las 煤ltimas d茅cadas, impulsada por avances tecnol贸gicos y una comprensi贸n m谩s profunda de la fisiolog铆a animal, desde la introducci贸n de la inseminaci贸n artificial a tiempo fijo (IATF) hasta el desarrollo de la transfe...

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Carnecast #48 - Tristeza Bovina: An谩lisis integral para un manejo efectivo - M.Sc. Nicol谩s Morel & Dr. Santiago Nava

Las garrapatas y las enfermedades que transmiten representan un importante desaf铆o para la producci贸n ganadera, tanto en aspectos sanitarios como econ贸micos. La babesiosis y la anaplasmosis, como parte del complejo nosol贸gico conocido como 'Tristeza parasitaria bovina' en el Cono Sur americano, caus...

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Carnecast #47 - Manejo nutricional del feedlot: Recomendaciones pr谩cticas - Ing. Agr. Juli谩n Soriano Bouissou

La eficiencia en la producci贸n ganadera no solo se ve afectada por el precio de compra y venta de animales, sino que tambi茅n depende en gran parte del manejo adecuado de la alimentaci贸n. En este sentido, el proceso de alimentaci贸n influye tanto en los costos de producci贸n como en la conversi贸n alime...

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Carnecast #46 - Desaf铆os en el control de garrapatas: Perspectivas desde el terreno - Dr. Santiago Nava & M.Sc. Nicol谩s Morel

La presencia de la garrapata com煤n del bovino representa un desaf铆o significativo para la producci贸n ganadera en Argentina y a nivel mundial. Esta especie de garrapata causa p茅rdidas directas en la ganancia de peso, da帽os en los cueros, mortalidad y disminuci贸n en la producci贸n l谩ctea. Adem谩s, act煤a...

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Carnecast #45 - Desarrollo inmunol贸gico en terneros: Impacto de las Pr谩cticas de Manejo - Dr. Lautaro Rostoll Cangiano

El estudio del sistema inmunol贸gico en terneros, especialmente en relaci贸n con el uso de antibi贸ticos, revela una trama compleja de interacciones fisiol贸gicas. En este contexto, el uso de antibi贸ticos, ya sea de manera preventiva o terap茅utica, ha sido una pr谩ctica extendida en la crianza de ternero...

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