Carnecast #48 - Tristeza Bovina: Análisis integral para un manejo efectivo - M.Sc. Nicolás Morel & Dr. Santiago Nava

Las garrapatas y las enfermedades que transmiten representan un importante desafío para la producción ganadera, tanto en aspectos sanitarios como económicos. La babesiosis y la anaplasmosis, como parte del complejo nosológico conocido como 'Tristeza parasitaria bovina'...

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Carnecast #47 - Manejo nutricional del feedlot: Recomendaciones prácticas - Ing. Agr. Julián Soriano Bouissou

La eficiencia en la producción ganadera no solo se ve afectada por el precio de compra y venta de animales, sino que también depende en gran parte del manejo adecuado de la alimentación. En este sentido, el proceso de alimentación influye tanto en los costos de...

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Carnecast #46 - Desafíos en el control de garrapatas: Perspectivas desde el terreno - Dr. Santiago Nava & M.Sc. Nicolás Morel

La presencia de la garrapata común del bovino representa un desafío significativo para la producción ganadera en Argentina y a nivel mundial. Esta especie de garrapata causa pérdidas directas en la ganancia de peso, daños en los cueros, mortalidad y...

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Carnecast #45 - Desarrollo inmunológico en terneros: Impacto de las Prácticas de Manejo - Dr. Lautaro Rostoll Cangiano

El estudio del sistema inmunológico en terneros, especialmente en relación con el uso de antibióticos, revela una trama compleja de interacciones fisiológicas. En este contexto, el uso de antibióticos, ya sea de manera preventiva o terapéutica, ha sido...

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Carnecast #44 - Perspectiva técnico-académica sobre la reproducción bovina en Argentina - Dr. Gabriel Bó

La evolución de Argentina en la adopción de tecnologías reproductivas ha sido notable, con algunas innovaciones ya consolidadas y otras que requieren más tiempo para superar los desafíos del entorno. En este contexto, la colaboración entre la industria y...

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Carnecast #43 - Salud intestinal del ternero: el manejo en los primeros días de vida - Dr. Lautaro Rostoll Cangiano

La microbiota intestinal comprende una diversidad de microorganismos que forman un complejo en el intestino, con efectos diversos en la salud animal. El ternero incorpora estas bacterias al nacer, ya sea a través del canal de parto, del contacto con la madre o del entorno circundante....

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Carnecast #42 - Recorrido epidemiológico por las principales enfermedades bovinas - MV. Enrique Trabattoni

La ubicación estratégica de Argentina, en el extremo sur del mundo, ha sido fundamental para resguardar la industria ganadera de enfermedades transfronterizas. No obstante, a nivel interno, la situación cambia, ya que existen desafíos en cuanto a las enfermedades que...

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Carnecast - #33 Cadena de la carne: oportunidades perdidas y ganadas en ganadería - Ing. Ricardo Luís Negri

La cadena de la carne vacuna se entreteje entre eslabones cruciales, desde la producción hasta el mercado exterior. Cada fase, desde la cría de ganado hasta la exportación, configura un proceso complejo. La integración efectiva de estos eslabones determina la...

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