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Manejo estratégico de la recría
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A lo largo de este curso aprenderás los fundamentos esenciales de la recría y su importancia en la producción ganadera, así como el papel crucial de la nutrición durante la gestación. Explorarás técnicas prácticas de alimentación y suplementación para potenciar el crecimiento del ganado. Además, adquirirás habilidades en la gestión y análisis de datos productivos, lo que te permitirá tomar decisiones informadas y estratégicas en tu práctica ganadera.
¡No te pierdas la sesión en vivo que tendremos con el Dr. Darío Colombatto!
MÓDULO 1
El comienzo de la recría
¿Cómo afecta la nutrición de la madre durante la gestación al desarrollo y calidad final de la carne del ternero?
Lo que aprenderás:
- Inicio de la recría
- Importancia de las decisiones rápidas e informadas
- Impacto de la nutrición materna en la genética fetal
- Oportunidad para mejorar la calidad de la carne
- Importancia de la concentración de pariciones
- Influencia del momento del parto en el peso al nacer
MÓDULO 2
La recría: el renacer de este eslabón
¿Cómo impactan las decisiones nutricionales tempranas en el crecimiento muscular y la calidad de la carne en la fase de recría?
Lo que aprenderás:
- Factores que impulsaron la recría en la ganadería argentina
- Estrategias clave para mejorar el rendimiento ganadero
- Importancia de establecer objetivos claros en la recría
- Estrategias para abordar el estrés en los animales
- Aspectos clave a considerar durante la recepción de los animales
- Influencia de la nutrición temprana en el rendimiento del ganado
- Flexibilidad en los planes de alimentación para ajustes necesarios
MÓDULO 3
Estrategias de alimentación de la recría
¿Cómo influye la disponibilidad de forraje y la eficiencia de su utilización en las diferentes estrategias de recría, y qué impacto tiene esto en la ganancia de peso y la calidad del producto final?
Lo que aprenderás:
- Estrategias de alimentación adaptables a diferentes condiciones y objetivos
- Importancia de la suplementación y dietas específicas en la recría
- Estrategias para mejorar la eficiencia del pastoreo y enfrentar desafíos
- Impacto en costos y productividad de una mayor eficiencia en el aprovechamiento del pasto
- Relación entre la parte de la planta consumida, el tamaño del bocado y la digestibilidad
- Importancia de la digestibilidad en la selección de la fracción de la planta y su impacto en el rendimiento del pastoreo
- Papel de la gestión del pastoreo y del agua como nutriente crucial
MÓDULO 4
Opciones de suplementación en la recría
¿Cuál es la relación entre la calidad del pasto, el consumo de suplemento y la eficiencia en la producción de ganado, y cómo podemos optimizar este equilibrio para maximizar los resultados?
Lo que aprenderás:
- La evaluación de la calidad del pasto antes de elegir los suplementos
- La influencia de los suplementos en la eficiencia y el rendimiento animal
- La evaluación de las estrategias de suplementación y su impacto
- El impacto de la suplementación en el bienestar animal en el pastoreo
- La importancia de la nutrición balanceada en el rendimiento ganadero
- La definición y las ventajas del Corral de Inicio en la gestión ganadera
- Los principios de recría en sistemas confinados y la optimización de la ganancia de peso
MÓDULO 5
Gestión de los datos de recría
¿Cómo podemos utilizar datos simples, como el peso y la fecha de entrada de los animales, para maximizar la rentabilidad en ganadería?
Lo que aprenderás:
- El papel fundamental de las herramientas de medición en la gestión ganadera
- Principales tipos de herramientas de medición utilizadas en la industria ganadera
- Diferencia entre recrías cortas y largas en la ganadería
- Impacto de las elecciones de recría en la estabilidad a largo plazo de los sistemas de producción ganadera
- Estrategias para optimizar los márgenes productivos en la ganadería
- Rentabilidad individual en la ganadería: concepto, relevancia y estrategias de optimización
- Conceptos clave del manejo estratégico de la recría en la ganadería bovina
- Relación entre la ganancia de peso y la rentabilidad en la recría
- Impacto de las decisiones en la selección de proveedores en el negocio ganadero
Sesión en vivo
- ¿Qué es el bloqueo de la tropa?
- ¿De qué forma podemos suplementar la recría?
- ¿Cuál es el impacto del destete en el desarrollo del animal?
- ¿Cómo es la relación entre el depósito de proteína y grasa según la edad del animal?
- ¿Por qué y cuándo usar los corrales de inicio?
- ¿Cuáles son los principales desafíos durante el período de recría?
- ¿Qué importancia tiene la calidad del forraje?
- ¿Qué datos puedo utilizar para determinar costos y épocas de ventas de animales?
¡Respondé estas y otras dudas que surjan en la sesión en vivo que tendremos con el Dr. Dario Colombatto!
Conocé a nuestro instructor:
Formación Académica:
- Ingeniero Agrónomo, Facultad de Agronomía-Universidad de Buenos Aires (FAUBA- Argentina).
- Doctor en ciencia animal, Universidad de Reading (Reino Unido).
Experiencia Actual:
- Profesor Titular Regular de la Cátedra de Bovinos de Carne, Departamento de Producción Animal (FAUBA- Argentina).
- Investigador adjunto Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas de Argentina (CONICET- Argentina).
- Consultor especializado en ganadería de carne con amplia experiencia en Argentina, Uruguay, México, Brasil, Colombia y Chile.
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