#166 - Frente a la amenaza: claves para erradicar las enfermedades porcinas

En el episodio 166 de CerdoCast, el MSc. Diego Rojas Morea, Coordinador especialista en bioseguridad porcina para la FAO en República Dominicana, se une a la Dra. Laura Batista para compartir experiencias y estrategias clave en para el control y erradicación de enfermedades porcinas.

#165 - Maximizando la rentabilidad porcina

En un nuevo episodio de CerdoCast, el MSc. Oscar Huerta, especialista y consultor del ámbito porcino,  aborda los desafíos actuales de la industria porcina, desde la creciente consolidación de empresas hasta las estrategias para producir de manera eficiente sin comprometer la calidad. 

Hablaremos sobre los mercados globales y cómo la sostenibilidad se está convirtiendo en un tema clave para la industria.

#164 - Fibra, microbiota y rendimiento: ¿cómo están conectados?

En un nuevo episodio de CerdoCast junto al Dr. Luiz Felipe Caron exploramos el campo de la inmunonutrición, abordando temas esenciales como el uso de fibras alimentarias, probióticos y enzimas en la dieta, y su impacto directo en la microbiota y el sistema inmune de los cerdos.

#33 - Transformando la percepción del sector porcino con Porkgullosos 

En un nuevo episodio de Porcicast, Anna López Maqueda, directora técnica veterinaria del ADS Porcino de Fuente Álamo en Murcia, nos ofrece su perspectiva sobre la evolución del sector porcino.

#32 - Influenza porcina: reduciendo el riesgo en tu granja

"No podemos implementar medidas de control efectivas si no somos plenamente conscientes del impacto que la influenza tiene en nuestras granjas," señaló la Dra. Montserrat Torremorell, reconocida experta en esta zoonosis de la Universidad de Minnesota.
En un nuevo episodio de Porcicast, Montserrat se une a Guillermo Ramis para profundizar en la importancia crítica del control y la prevención del virus de la gripe porcina.

#31 - Lechones de bajo peso al nacimiento: estrategias y resultados

Alrededor del 50% de la mortalidad de lechones ocurre durante la primera semana post nacimiento, este porcentaje puede aumentar significativamente si los lechones presentan un bajo peso al nacimiento. El Dr. Ramón Muns, director del grupo de investigación en monogástricos en el Agri-Food and Biosciences Institute de Irlanda del Norte, afirma que “lechones de bajo peso al nacimiento no necesariamente van a resultar en lechones menos eficientes.” En un nuevo episodio nos ofrece una visión profunda basada en su experiencia y en los resultados de estudios científicos recientes.

Administración de oxitocina en el parto: ¿La estamos utilizando correctamente?

La oxitocina es una de las hormonas maternales involucradas en el proceso de parto y la lactancia. Si bien es producida en forma natural por las cerdas, una práctica ampliamente difundida en la industria porcina es su administración exógena con el objetivo de estimular las contracciones uterinas, lo cual permite reducir la duración del parto.

Carne de cerdo y vitamina B12

Normalmente, los seres humanos mantienen una gran reserva de vitamina B12, que hacen que cuando cesa el aporte de esta vitamina, su deficiencia tarde entre 3 a 5 años en manifestarse clínicamente. Las fuentes dietéticas de vitamina B12 son principalmente los  productos de origen animal. Dentro de ellos, cortes de carne de cerdo como el solomillo de cerdo y el lomo de cerdo tienen grandes concentraciones de esta vitamina. 

¿Sabías esto sobre el enriquecimiento ambiental en las granjas porcinas?

 ¿Qué es? 

El enriquecimiento ambiental consiste en suministrar a los cerdos elementos o materiales que fomenten la expresión de conductas normales de la especie, con el propósito de mejorar su bienestar.

Todos estos conocimientos te ayudarán a comprender y contar con herramientas que te permitan mitigar los factores de estrés que pueden afectar a los cerdos y maximizar la expresión de todo su potencial genético.

La Dra. María José Clavijo, presenta de una manera amena, concisa y práctica los conceptos fundamentales de la secuenciación genética de nueva generación en el control y prevención de los patógenos bacterianos endémicos.

A través de cinco módulos, aprenderás cuáles son los agentes etiológicos implicados en las diarreas neonatales, qué factores predisponen a su presentación, cuáles son las consecuencias clínicas y cuadros lesionales

 El desempeño productivo y reproductivo de las cerdas está directamente influenciado por la condición corporal. Por lo tanto, es necesaria su evaluación, para que se realicen ajustes en la alimentación de acuerdo a los requerimientos de la hembra en cada período.

Los casos clínicos de este libro electrónico son situaciones problema creadas por mí, basadas en mis experiencias y lecturas. Estas son situaciones hipotéticas, pero podrían verse fácilmente en el campo. Las fotos son aportes de veterinarios, estudiantes y docentes. Sin duda fueron esenciales para ilustrar mis palabras.

 ¡Aumentando la rentabilidad! Este libro electrónico tiene como objetivo informar sobre el manejo y las acciones clave para aumentar la producción porcina, centrándose en el destete de 36 o más lechones por cerda/año.