Dairycast MX #1 - Mastitis: Impacto Económico y Estrategias de Control - MVZ Santi Rubalcava López

En la producción lechera, la mastitis representa no sólo un desafío clínico, sino también un problema económico significativo. Esta enfermedad puede generar pérdidas sustanciales debido a la disminución de la calidad de la leche, los costos de tratamiento y la reducción en la producción. A pesar de los esfuerzos para controlarla, sigue siendo una preocupación persistente para los ganaderos, influenciada por factores como el manejo del ganado y las condiciones ambientales.

En este primer episodio de DairyCast MX, conversamos con la MVZ Santi Rubalcava López, experta en mastitis y calidad de leche, sobre cómo esta enfermedad impacta la producción y las estrategias efectivas para su control y prevención.

Lo que vas a aprender en este episodio:

• Importancia de controlar la mastitis en la producción lechera.
• Impacto económico y sanitario de la mastitis.
• Principales patógenos involucrados en la mastitis.
• Estrategias efectivas para implementar un programa de control.

Conoce a nuestra invitada:

MVZ Santi Rubalcava López

Formación académica: 

• Médica Veterinaria Zootecnista, Universidad Autónoma de Aguascalientes (México).
• Certificación en Buenas Prácticas de Ordeño y Mastitis, Servicios Profesionales de Mastitis
• Profundizó en el control de la Calidad de Leche mediante un curso especializado en la Universidad de Cornell (EE.UU.)

Experiencia actual:

• Consultora Técnica Privada en Buenas Prácticas de Ordeño y Control de Mastitis, Aguascalientes, México
• Actualmente, atiende aproximadamente 10,000 cabezas de ganado lechero, implementando estrategias avanzadas de control de mastitis y optimización de procesos de ordeño.