Dairycast - #11 Importancia del calostro en el ternero recién nacido - Dra. Ana Velásquez Muñoz

La importancia del calostro no solo radica en su disponibilidad y valor nutricional, sino también en su capacidad para proporcionar una transferencia de inmunidad pasiva. Los terneros nacen con una baja cantidad de anticuerpos circulantes, por lo que el calostro se convierte en una fuente vital de inmunoglobulinas y nutrientes esenciales para los recién nacidos.

En este episodio de DairyCast conversamos con la Dra. Ana Velásquez Muñoz acerca de la composición, calidad y la importancia del suministro de calostro a los terneros.

Lo que vas a aprender en este episodio:

• Importancia del calostro en la nutrición e inmunidad del ternero
• Herramientas para determinar la calidad del calostro
• Absorción del calostro en el animal recién nacido
• Cantidad y composición adecuada del calostro
• Formas de conservar el calostro
• Evaluación de la inmunidad en el ternero

Conoce a nuestro invitado:

Dra, Ana Velásquez Muñoz

Formación académica: 

• Médica Veterinaria, Universidad Austral de Chile (Chile)
• Magister en Ciencia animal, Universidad de Colorado State (EE.UU.)  
• Doctora en Ciencia animal, Universidad de Colorado State (EE.UU)  
• Postdoctorado en Ciencias Clínicas Veterinarias, Universidad de Michigan State (EE.UU) 

Experiencia actual:

• Profesora asistente en la Universidad Católica de Temuco, (Chile)

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