CerdoCast #180 - Rompiendo barreras: de empresa familiar a mercados de exportación - Ian O'Dwyer

El desafío de la exportación porcina en Argentina

Argentina es un país con condiciones ideales para la producción porcina: disponibilidad de materias primas, buen estatus sanitario y un consumo interno creciente. Sin embargo, el acceso a los mercados internacionales sigue siendo un desafío para muchos productores.

La falta de estabilidad económica, la carga impositiva y la ausencia de financiamiento dificultan el crecimiento del sector. Sin embargo, productores visionarios están encontrando soluciones a través del asociativismo y la integración vertical, claves para mejorar la competitividad y acceder a mercados globales.

Un modelo basado en la unión del sector

En este episodio de CerdoCast, Ian O'Dwyer comparte su experiencia al pasar de una empresa familiar agrícola a un grupo de productores que hoy exportan carne de cerdo. La clave de su crecimiento estuvo en la asociación con otras empresas para ganar volumen y escalar la producción.

El grupo conformado por seis empresas ha permitido:
✔ ️ Optimizar costos y mejorar la competitividad.
✔ ️ Invertir en infraestructura, como un frigorífico habilitado para exportación.
✔ ️ Abrir mercados en destinos estratégicos.

¿Cuál es el futuro de la exportación porcina?

El contexto actual de Argentina exige que el sector porcino busque nuevos horizontes. La experiencia de estos productores demuestra que la exportación no solo es viable, sino que es el camino para el crecimiento sustentable del sector.

Conoce al invitado

Ian O'Dwyer, empresario del sector porcino argentino con una sólida trayectoria en producción y comercialización. Con una Diplomatura en actividades agrícolas y afines de Lincoln University, Nueva Zelanda, ha aplicado su conocimiento al desarrollo del sector en el país. Actualmente, es propietario y presidente de Los O’Dwyer, una empresa de referencia en producción agropecuaria, donde se desempeña como gerente general, además de ser socio en Grupo 5L S.A., un consorcio exportador que busca posicionar la carne de cerdo argentina en los mercados internacionales.

Mira el episodio completo aquí.

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