CerdoCast #158 - Carne de cerdo de México hacia el mundo - MSc. Alejandra Aceves

La industria porcina mexicana sigue en plena expansión y no muestra señales de detenerse. Ocupando el quinto lugar entre los principales exportadores de carne de cerdo a nivel mundial, México ha conquistado este puesto gracias a la calidad superior de sus productos, altamente demandados en todo el mundo. 

En un nuevo episodio de CerdoCast la Dra. Laura Batista entrevista a la MSc. Alejandra Aceves, Directora de la Asociación de Exportadores Mexicanos de Carne de Cerdo, quien revela: "México hoy tiene 16 mercados abiertos para exportar, y vamos por más."

Lo que vas a aprender en este episodio

• Asociación de Exportadores de Carne de Cerdo de México: estructura organizativa, recursos disponibles, cómo unirse a la asociación y recursos para los productores.
• Cómo creció el mercado de exportación mexicano en los últimos años.
• Principales desafíos en el mercado de exportación de carne de cerdo: retos actuales, destinos de exportación, nuevos mercados y perspectivas futuras.
• México es uno de los principales países importadores de carne de cerdo del mundo.

Conoce a la invitada

MSc. Alejandra Aceves

Experiencia académica 

• Ingeniería Industrial y de Sistemas. Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey. ITESM.
• Maestría en Productividad y Calidad. ITESM.

Experiencia laboral

Actual

• Directora de la Asociación de Exportadores Mexicanos de Carne de Cerdo y Cárnicos Afines. (MPEA). 

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