CerdoCast #123 - Sustentabilidad ambiental y su importancia en la producción animal - Alejando Gebauer

Los sistemas productivos actuales están regidos por parámetros zootécnicos y económicos, pero también por su relación con el medio ambiente, la salud, la inocuidad alimentaria, el bienestar animal y el impacto social que generan. Es muy importante tomar consciencia de la responsabilidad que la producción porcina tiene con el medio ambiente en el cual está inmerso. Para esto debemos conocer acerca de los sistemas de producción sustentables.

En el episodio de CerdoCast de hoy conversaremos con el MSc. Alejandro Gebauer sobre la sustentabilidad ambiental y su importancia en la producción porcina.

Lo que vas aprender en este episodio:

• Cómo se aplica la economía circular en la porcicultura.
• Importancia de mitigar el impacto que tiene la producción sobre el medio ambiente.
• Importancia de tener un plan de sustentabilidad y el trabajo en equipo para una mejor gestión ambiental.

 Conocé a nuestro invitado:

Msc. Alejandro Gebauer

Experiencia:

• Gerente de Gestión y Proyectos de las Empresas AASA.

 Formación académica:

• Médico Veterinario. Universidad Mayor de Chile.
• Maestría en Medio Ambiente. Universidad de Santiago de Chile.

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