Cerdocast - #115 ¿Por qué adoptar nuevos enfoques para optimizar la porcicultura latinoamericana?

La producción porcina latinoamericana tiene un contexto único y una gran importancia en la región. Además de ser fuente de empleo y desarrollo económico, esta actividad es fuente de proteína animal de calidad para consumo humano. Así como presenta grandes ventajas, debe hacer frente a desafíos particulares para garantizar su sostenibilidad.

En este episodio de CerdoCast dialogamos con el Méd. Vet. Marcelo Didier, consultor en producción porcina con más de 40 años de experiencia, acerca de las particularidades de la industria porcina de Latinoamérica, las claves para maximizar los resultados en las granjas y la importancia de la formación y participación de los jóvenes en la industria.

Lo que vas a aprender en este episodio:

• Fortalezas y desafíos de la producción porcina latinoamericana.
• Cómo enfrentar los retos sanitarios.
• Estrategias para maximizar la productividad en las granjas.
• Participación de personas jóvenes en la industria.

Conoce a nuestro invitado:

Méd. Vet. Marcelo Didier

Formación académica: 

• Médico Veterinario en Universidad de Chile

Experiencia:

• Consultor internacional en producción porcina para Latinoamérica con más de 40 años de experiencia.

Conecta con nuestro invitado: Linkedin