Carnecast MX #4 - Ganadería regenerativa: producción sostenible que transforma el ambiente - Ing. Nancy Renaud

La ganadería regenerativa es un enfoque que busca restaurar y mejorar los ecosistemas a través de prácticas sostenibles, combinando la producción ganadera con la regeneración del suelo y la biodiversidad. A diferencia de los métodos tradicionales, este tipo de ganadería se centra en procesos naturales, como el pastoreo rotacional y la reducción del uso de insumos químicos, con el objetivo de que los sistemas agrícolas se regeneren. Más allá de la producción de carne, la ganadería regenerativa contribuye a la sostenibilidad a largo plazo, reduciendo los costos para los productores y fomentando una producción más ética y responsable.

En este episodio de CarneCast MX, conversamos con la Ing. Nancy Renault, experta en la temática, sobre las claves de este modelo y su impacto positivo en el medio ambiente y la producción.

Lo que vas a aprender en este episodio:

• Importancia de la ganadería regenerativa
• Diferencias entre la ganadería regenerativa y el manejo holístico
• Cómo el productor puede acceder a los bonos de carbono 

Conoce a nuestra invitada:

Ing. Nancy Renaud

Formación académica: 

• Ingeniera Química con especialidad en Lácteos, Instituto Tecnológico de Celaya (México)
• Posgrado en Bioneuroemoción para el desarrollo humano, (México )

Experiencia actual:

• Co-fundadora de Orgánicos del Trópico, empresa familiar dedicada a la producción de alimentos orgánicos
• Directora, Pijije Regenerativo (México) y responsable del programa de bonos de carbono en ganadería regenerativa.

Conecta con nuestra invitada: Instagram