Carnecast #43 - Salud intestinal del ternero: el manejo en los primeros días de vida - Dr. Lautaro Rostoll Cangiano

La microbiota intestinal comprende una diversidad de microorganismos que forman un complejo en el intestino, con efectos diversos en la salud animal. El ternero incorpora estas bacterias al nacer, ya sea a través del canal de parto, del contacto con la madre o del entorno circundante. Durante etapas cruciales como el calostrado y la lactancia, se configura de manera fundamental esta microbiota intestinal. En este contexto, el manejo que realicemos impactará no solo en la salud inmediata del ternero, sino también en su desarrollo y producción futura.

En este episodio de CarneCast conversamos con el Dr. Lautaro Rostoll Cangiano acerca de la importancia de la microbiota intestinal y el manejo del ternero en los primeros días de vida.

Lo que vas a aprender en este episodio:

● Definición de microbiota

● Funciones de los microorganismos intestinales

● Importancia del calostro para la flora intestinal

● Importancia en la edad del destete y el desarrollo futuro del animal

Conoce a nuestro invitado:

 Dr. Lautaro Rostoll Cangiano

Formación académica:

●Ingeniero agrónomo, Universidad Nacional de Córdoba (UNC, Argentina).

● Magister en Ciencias animales, Universidad de Florida (UF, EE. UU.)

● Doctor en Ciencias Animales, Universidad de Guelph (Canadá)

Experiencia:

●Profesor asistente, Universidad de Wisconsin-Madison (UW-Madison, EE.UU.)

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