Carnecast #39 - Principales características de un programa de genética comercial
Uno de los objetivos del mejoramiento genético en la producción de carne bovina reside en la identificación de ejemplares que posean atributos de relevancia económica, así como en la implementación de estrategias de cruzamiento eficientes. En este contexto, la disponibilidad de programas de mejoramiento genético se convierte en un elemento crucial para alcanzar estos objetivos.
En este episodio de CarneCast conversamos con el Ing. Agr. Augusto Jordan sobre las principales características de un programa genético comercial, las tendencias y desafíos en el mejoramiento de la genética bovina.
Lo que vas a aprender en este episodio:
- Características de un programa genético
- Tendencias actuales en la selección genética bovina
- Competitividad de la genética argentina
- Principales razas bovinas demandas en el país
- Perspectivas futuras del manejo genético
Conoce a nuestro invitado:
Ing. Agr. Augusto Jordan
Formación académica:
- Ingeniero Agrónomo, Universidad de Buenos Aires, (Argentina).
- Posgrado en Agronegocios y alimentos, Universidad de Buenos Aires (Argentina)
Experiencia:
- Gerente Comercial de Carne. Semex Argentina
- Responsable del Programa Genético. Semex Argentina
Conecta con nuestro invitado:
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