Avipodcast #34 - Calidad de ingredientes en la formulación de dietas para pollos de engorde

Las materias primas empleadas en la formulación de dietas para pollos de engorde exhiben una notoria diversidad en cuanto a su calidad y composición. Cuando nos referimos a la “calidad”, nos enfrentamos a una amplia gama de factores a considerar. ¿A qué nos referimos con el concepto de calidad?

En este episodio #34 de AvipodCast, dialogamos con el Dr. Alejandro Córdova acerca de la importancia en la calidad de las materias primas al momento de formular una dieta para pollos de engorde. 

Lo que vas a aprender en este episodio:

• Importancia de la calidad de las materias primas en la formulación de dietas
• Criterios que se utilizan para evaluar la calidad de las materias primas
• Avances en la formulación de precisión
• Papel de los aditivos y suplementos en la mejora de la calidad de las dietas

Conoce a nuestro invitado:

Dr. Alejandro córdova

Formación académica: 

• Ingeniero Agropecuario de la Universidad de las Fuerzas Armadas - ESPE (Ecuador)
• Maestría en Ciencias Avícolas en la Universidad Estatal de Carolina del Norte (Estados Unidos)
• Doctorado en Nutrición en la Universidad Estatal de Carolina del Norte

Experiencia:

Actual: 

• Nutricionista en Smithfield Foods

Pasada:

• Asistente de investigación en la Universidad Estatal de Carolina del Norte
• Asistente de Nutrición Animal en Pronaca

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