CerdoCast #173- Huella de carbono: un desafío con beneficios - Ing. Natalia Redolfi

En este episodio de CerdoCast recibimos a la Ing. Natalia Redolfi, responsable técnica del Programa Argentino de Carbono Neutro, proyecto pionero que busca posicionar a la industria porcina en la vanguardia de la sostenibilidad, desarrollando herramientas para medir y gestionar la huella de carbono.

Pensar en programas como este no solo es una respuesta a las exigencias de los mercados internacionales, sino también una oportunidad para optimizar procesos, mejorar la eficiencia y demostrar compromiso con el medio ambiente. 

Lo que vas a aprender en este episodio

• Qué es el Programa Argentino de Carbono Neutro y cómo medir y gestionar la huella de carbono en granjas  porcinas.
• La importancia de anticiparse a las demandas de los mercados internacionales.
• Beneficios tangibles de adoptar prácticas sostenibles en la producción porcina.
• Por qué la colaboración entre productores y proveedores es clave para la sostenibilidad.

Conoce a la invitada

Ing. Natalia Redolfi

Experiencia académica

• Ingeniera ambiental. Pontificia Universidad Católica Argentina.
• Posgrado en sustentabilidad corporativa. UCA.
• Posgrado en responsabilidad social empresarial. Universidad de San Andrés.

Experiencia laboral

Actual

• Consultora independiente en Responsabilidad Social Empresarial y Sustentabilidad.

• Coordinadora técnica del Programa Argentino de Carbono Neutro, iniciativa de las principales bolsas de cereales y comercio del país.

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