Avipodcast #60- Certificando Bienestar - MSc. Luiz Mazzon y Dra. Rosangela Poletto

El bienestar animal se ha convertido en un tema de gran importancia en la industria avícola, impulsado por la creciente demanda de los consumidores por productos que priorizan la calidad de vida de las aves. Grandes empresas están liderando el cambio hacia sistemas de producción libres de jaulas en respuesta a esta demanda en ascenso. 

En este episodio de AvipodCast, Luiz Mazzon y Rosangela Poletto comparten su experiencia sobre la implementación de prácticas de bienestar animal en granjas y los beneficios que aportan a nivel productivo y comercial. También abordan estrategias para la transición hacia sistemas libres de jaulas, los desafíos que enfrentan los productores y el impacto positivo de estos cambios en la percepción de los consumidores.

Lo que vas a aprender en este episodio 

• La importancia del Bienestar Animal 

• Principales indicadores de BA

• Producción “cage free”

• Percepción del consumidor y tendencias de mercado
• Movimiento de BA a nivel global 

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Conoce a nuestros invitados:

Luiz Mazzon

Experiencia:

Actual

• Líder de gestión de proyectos  de certificación de bienestar de los animales de granja en Latinoamérica y Asia, Certified Humane.

Anterior

• Country Manager Brasil Grupo Ecocert (Certificación Orgánica) 
• Gerente de Área para América Latina en Campari
• Consultor PriceWaterhouseCoopers y Accenture

Formación:

• Licenciado en Administración de Empresas y Derecho, con estudios de postgrado en Finanzas.

Contacta a nuestro invitado: 

LInkedin

Rosangella Polleto

Experiencia:

Actual

• Miembro Comité Científico Certified Humane®. 
• Auditora en Programa Certified Humane®. 
• Profesora en el IFRS-Campus Sertão, RS, Brasil.

Formación:

• Postdoc en Comportamiento de los Animales de Producción, USDA (ARS-USDALBRU, 2010).
• Postdoc en Etología Animal Aplicada, LETA-UFSC. 
• Ph.D. en Ciencia Animal, Purdue University en consorcio con ARS-USDA-LBRU, en el área de neurofisiología  comportamental y bienestar de los animales de producción.
• Mgtr. en Ciencia Animal, Michigan State University.
• Médica Veterinaria, Universidad de Passo Fundo.

Contacta a nuestra invitada: 

LInkedin